和風ピクルス Japanese Style Pickles
和風ピクルス Japanese Style Pickles ●Ingredients（４servings) 2 cucumbers 1 carrot 1 stalk celery salt ●Pickling Juice…
CATEGORY ◆HOW TO COOK JAPANESE FOOD 英語で日本料理
あさりの酒蒸し Asari Clams steamed with Japanese Sake
あさりの酒蒸し Asari Clams steamed with Japanese Sake ●Ingredients (4 servings) 20 clams 400g salt 5cm Japanese leek …
揚げだし豆腐 Deep-Fried Tofu with Amber Sauce
揚げだし豆腐 Deep-Fried Tofu with Amber Sauce ●Ingredients(4 servings) 4 cakes silken tofu *Amber Sauce Dashi 300cc…
サケの混ぜご飯 Mixed Rice with Salmon and Pickles
サケの混ぜご飯 Mixed Rice with Salmon and Pickles ●Ingredients (4 servings) Rice 2 cups 360g 2 slices salted salmon(1…
かに雑炊 Crab Risotto
かに雑炊 Crab Risotto maru ● Ingredients(4 servings) Hot cooked rice 400g Canned crab meat 1 pack Nameko mushrooms…
かやくご飯 Rice mixed with Chicken and Vegetables
かやくご飯 Rice mixed with Chicken and Vegetables ●Ingredients (4 servings) Rice 2 cups 360g 3 cups Dashi(broth) 60…
焼きしいたけポン酢あえ Grilled Mushrooms with Lemon-Soy Sause
焼きしいたけポン酢あえ Grilled Mushrooms with Lemon-Soy Sause ● Ingredients(4 servings) Fresh Shiitake Mushrooms 20pcs. 4…
そぼろ丼 Minced Chicken and Egg Bowl
そぼろ丼 Minced Chicken and Egg Bowl ◆Ingredients(4 servings) Rice 2 cups 360g ●Minced Chicken Topping Ground chi…
鶏の竜田揚げ Deep-Fried Marinated Chicken
鶏の竜田揚げ Deep-Fried Marinated Chicken ●Ingredients(4 servings) Chicken thigh 400g ●Seasoning Sauce 2 Tbsp Sake 2…
豚肉のしょうが焼き Ginger Pork Saute
豚肉のしょうが焼き Ginger Pork Saute ●Ingredients(4 servings) Pork loin thinly sliced 400g 8 green asparagus stalks pi…
寄せ鍋 Seafood and Chicken Pot
寄せ鍋 Seafood and Chicken Pot ●Ingredients(4 servings) Sea bream fillet with skin 150g Squid 150g (body only) 8 …
おでん Oden Stew
おでん Oden Stew ●Ingredients(4 servings) 4 octopus tentacles boiled 400g 4 slices Daikon Radish 8 taros 1 cake K…
しゃぶしゃぶ Shabu-Shabu
しゃぶしゃぶ Shabu-Shabu ●Ingredients(4 servings) Beef loin thinly sliced 600~800g 4 leaves Chinese cabbage 1 pack S…
すき焼き Sukiyaki
すき焼き Sukiyaki ●Ingredients(4 serving) Beef loin thinly sliced 600~800g Beef suet Cotton Tofu 1/2 cake Ito Konn…
手巻き寿司 Hand-rolled Sushi
手巻き寿司 Hand-rolled Sushi ●Ingredients( 4 servings) Sushi rice 800g Tine fillet 120g Squid and Natto beans Squ…
すし飯 Sushi Rice
すし飯 Sushi Rice ●Ingredients(4 servings) Rice 2 cups ３６０ｇ Water 560cc Konbu Kelp 5cm ＊Sushi Vinegar ４Tbsp rice…
カツ丼 Pork Cutlet Bowl
カツ丼 Pork Cutlet Bowl ●Ingredients(4servings) Rice 2 cups 360g 4 pork cutlets onion 1/2 70g 1 bunch mitsuba(tr…
天丼 Tempura Bowl
天丼 Tempura Bowl ●Ingredients(4 servings) Rice 2 cups 360g 8 shrimp in shells without heads 4 fresh shiitake ma…
Oyakodonburi 親子丼 Chicken and Egg on Rice
Oyakodonburi 親子丼 Chicken and Egg on Rice ●Ingredients(4 servings) Rice 2 cups 360g Chicken thigh 400g Onion 1/…
Yakitori 焼き鳥
Yakitori 焼き鳥 ●Ingredients(4 servings) Chicken thigh ４００ｇ 1 Japanese leek 2 green bell peppers vegetable oil …
Beef Bowl 牛丼
Beef Bowl 牛丼 ●Ingredients(4 servings) Rice 2cups 360g Sliced Beef 400g 1 onion 150g 1 bunch Mitsuba if availab…
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食の安全 コオロギ表記は「アミノ酸」？消費者庁に聞いてみた。コオロギ表記は「アミノ酸」？消費者庁に聞いてみた。 原材料の場合はコオロギパウダーと表示されるが、調味料の場合は 「アミノ酸」と表示され、コオロギが使...
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自己紹介
言葉を変えれば、現実（いま）は変えられる。
言葉を変えれば、明日（未来）は変わっていく。
言葉を変えれば、運命・人生は変わっていく。
なぜなら、
人生は、
あなたが考える通りに
あなたが発する言葉の通りに
現実化していくから。
だから、
マインド（考え方）を変え、言葉を変えれば、
行動が
習慣が
性格が、人格が
変わり、
あなたの運命が、人生が変わります。
今日も時代を超えた賢人たちの言葉から
学び、あなたの夢の実現へ向けて突き進み
ましょう！
人生、考え方次第でいかようにも変わります。
今日も全てに感謝して、素敵な１日を
過しましょう！」(*^o^*)
いつもおかげさまです。
いつもありがとうございます。
今日も読んでいただきありがとう
ございます。
素敵な1日を！
『日々是好日』